Fingerfood
| Fingerfood | Bruttopreis | Nettopreis |
| Laugenquiche | € 0,80 | € 0,67 |
| Backpflaumen oder Datteln im Speckkleid | € 0,90 | € 0,76 |
| Junger Gouda mit Pfirsich | € 0,90 | € 0,76 |
| Salzcräcker mit Schnittlauchcréme | € 0,90 | € 0,76 |
| Französicher Brie mit Feigensenf | € 0,90 | € 0,76 |
| Dinkeltartlettes mit Schnittlauchcréme | € 1,10 | € 0,92 |
| Mini Laugenkonfekt mit Raukesalat | € 1,10 | € 0,92 |
| Mini Frikadelle mit Kürbis | € 1,10 | € 0,92 |
| Blätterteigtasche mit Schinken gefüllt | € 1,10 | € 0,92 |
| Blätterteigtasche mit Käse gefüllt | € 1,10 | € 0,92 |
| Blätterteigtasche mit Lachs gefüllt | € 1,10 | € 0,92 |
| Blätterteigtasche mit Blattspinat & Sesam | € 1,10 | € 0,92 |
| Blätterteigtasche mit asiatischem Geflügel gefüllt | € 1,20 | € 1,01 |
| Panierte Schnitzelchen | € 1,20 | € 1,01 |
| Ciabatta mit Bärlauchfrischkäse | € 1,20 | € 1,01 |
| Mini Laugenstange mit Tomate-Mozzarella | € 1,20 | € 1,01 |
| Mini Pizza | € 1,30 | € 1,09 |
| Sylter Lachspraline | € 1,30 | € 1,09 |
| Mini Pizza mit schwarzer Olive | € 1,40 | € 1,18 |
| Hühnchenstik mit Ananas | € 1,50 | € 1,26 |
| Tortillaröllchen mit Rindfleisch & Mais | € 1,50 | € 1,26 |
| Leberkäse in Breznpanade | € 1,50 | € 1,26 |
| Tortilla Flammkuchen | € 1,50 | € 1,26 |
| Sauerkraut & Kasseler | € 1,50 | € 1,26 |
| Rindfleisch mit Meerrettich | € 1,50 | € 1,26 |
| Pumpernickel mit Matjestartar | € 1,50 | € 1,26 |
| Quiche Lorraine mit Schmand | € 1,60 | € 1,34 |
| Mini Piccata von der Pute | € 1,60 | € 1,34 |
| Dinkeltartletts mit Paprikakäse & Garnelen | € 1,60 | € 1,34 |
| Quiche mit Lachs & Broccoli | € 1,60 | € 1,34 |
| Gebackener Dim Sum | € 1,60 | € 1,34 |
| Kleine Quiche mit Guacamole | € 1,60 | € 1,34 |
| Gemüsekuchen mit Ziegenfrischkäse | € 1,60 | € 1,34 |
| Quiche mit Roquefort und Birne | € 1,60 | € 1,34 |
| Antipastispieß mit Oliven | € 1,60 | € 1,34 |
| Satéspieß mit Erdnusssauce | € 1,70 | € 1,43 |
| Pellkartoffeln mit Ketakaviar | € 1,70 | € 1,43 |
| Gebackener Garnelenschwanz mit Aioli | € 1,80 | € 1,51 |
| Medaillon vom Schweinefilet | € 2,00 | € 1,68 |
| Sushi Auswahl mit Wasabi & Soyasauce | € 2,10 | € 1,76 |
Fingerfood "Italien"
Partybrötchen mit Seranoschinken und Ogenmelone
Mini Pizza mit getrockneten Tomaten
Ciabatta mit Thunfischcréme und Oliven
Dinkeltarteletts mit Hüttenkäse und Ruccola
Frutti di Mare mit Wermut aus dem Mini Weckglas
Provolone mit frischen Feigen
Mozzarellaspieß mit Antipasti-Gemüsen
Blätterteigtäschchen mit jungem Blattspinat und Sesam
Toskanische Mandelröllchen
(€ 8,60 brutto) € 7,23 bei 6 Stck. pro Person
(€ 11,70 brutto) € 9,83 bei 8 Stck. pro Person
(€ 14,00 brutto) € 11,76 bei 10 Stck. pro Person
(€ 16,50 brutto) € 13,87 bei 12 Stck. pro Person
(€ 19,00 brutto) € 15,97 bei 14 Stck. pro Person
Die Preise verstehen sich inkl. kleinen Tellern und Papierservietten
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Fingerfood
Fingerfood "Mexiko"
Teigtasche mit exotischem Curryhühnchen gefüllt
Chili-Chickenstiks
Mini Peperoni mit Fetakäse gefüllt
Reisteigröllchen mit Chorizo gefüllt
Taccos mit Bohnen und Mais gefüllt
Feuriger Rindfleischsalat mit Zwiebeln aus dem Mini Weckglas
Jalapeno Chilischoten mit Cheddarkäse gefüllt
Burritos mit Mango und Banane
(€ 9,80 brutto) € 8,24 bei 6 Stck. pro Person
(€ 13,00 brutto) € 10,92 bei 8 Stck. pro Person
(€ 15,30 brutto) € 12,86 bei 10 Stck. pro Person
(€ 17,90 brutto) € 15,04 bei 12 Stck. pro Person
(€ 20,10 brutto) € 16,89 bei 14 Stck. pro Person
Die Preise verstehen sich inkl. kleinen Tellern und Papierservietten
Fingerfood
Fingerfood "Asien"
Marinierter Garnelenspieß mit Melone
Verschiedene Sushi mit Wasabi und Sojasauce
Hühnchensalat mit Jasminreis und Cashewkernen
Gebackene Gemüse im Tempurateig
Mini Frühlingsrolle mit Glasnudeln und Bambus
Gebackene Wan Tan
Gedämpfte Krautröllchen mit Hühnchenfleisch
Samosa (vegetarische Teigtasche)
(€ 10,60 brutto) € 8,90 bei 6 Stck. pro Person
(€ 13,40 brutto) € 11,26 bei 8 Stck. pro Person
(€ 16,00 brutto) € 13,45 bei 10 Stck. pro Person
(€ 18,80 brutto) € 15,80 bei 12 Stck. pro Person
(€ 20,30 brutto) € 17,06 bei 14 Stck. pro Person
Die Preise verstehen sich inkl. kleinen Tellern und Papierservietten
Fingerfood "Spanien"
Kartoffelsalat mit Kapern und Thunfischdressing
Gebackener Garnelenschwanz mit Aioli
Weißbrot mit Chorizo und schwarzen Oliven
Manchego mit Weintrauben
Blätterteigtasche mit Strauchtomaten und Basilikum
Albondiga, Hackbällchen mit pikanter Tomatensauce
Gefüllte Mini Paprika mit Frischkäse
Gefüllte Riesen Oliven
Eingelegte Peperoni mit Thunfischcréme
Spieß von süßen Weintrauben und Melone
(€ 10,20 brutto) € 8,57 bei 6 Stck. pro Person
(€ 12,80 brutto) € 10,76 bei 8 Stck. pro Person
(€ 15,40 brutto) € 12,94 bei 10 Stck. pro Person
(€ 17,60 brutto) € 14,79 bei 12 Stck. pro Person
(€ 19,60 brutto) € 16,47 bei 14 Stck. pro Person
Die Preise verstehen sich inkl. kleinen Tellern und Papierservietten
Fingerfood "Bayerisch"
Fleischpflanzerl mit Remoulade
Spießchen vom Leberkäse und saurem eingelegten Kürbis
Münchner Wurstsalat mit Schnittlauchröllchen
Briespitzen mit Feigensenf
Blätterteigtasche mit Blattspinat und Sesam
Mini Semmel mit deftigem Schweinsbraten
Pumpernickel mit geräucherter Bachforelle und Meerrettichsahne
Bayerische Vanillecréme mit Erdbeeren
Mandelküchlein
(€ 9,30 brutto) € 7,82 bei 6 Stck. pro Person
(€ 11,60 brutto) € 9,75 bei 8 Stck. pro Person
(€ 13,80 brutto) € 11,60 bei 10 Stck. pro Person
(€ 15,80 brutto) € 13,28 bei 12 Stck. pro Person
(€ 17,70 brutto) € 14,87 bei 14 Stck. pro Person
Die Preise verstehen sich inkl. kleinen Tellern und Papierservietten
Fingerfood "Wellness"
Mango Smoothie
Fingermöhrchen
Mini Wraps mit Hühnchen und knackigem Eisbergsalat
Antipasti Gemüsespieß
Buscetta mit Strauchtomatenragout
Ciabatta mit Estragonquark und Rote Bete Keimlingen
Staudensellerie mit Mandelpesto
Buttermilch Wrap mit knackigen Blattsalaten
Spieß von Mozzarella und Tomaten
Mini Croissants mit Frischkäse und Basilikum
Ananassticks
Exotischer Obstsalat mit Bittermandelsauce
(€ 9,30 brutto) € 7,82 bei 6 Stck. pro Person
(€ 11,60 brutto) € 9,75 bei 8 Stck. pro Person
(€ 13,80 brutto)€ 11,60 bei 10 Stck. pro Person
(€ 15,80 brutto) € 13,38 bei 12 Stck. pro Person
(€ 17,70 brutto) € 14,87 bei 14 Stck. pro Person
Die Preise verstehen sich inkl. kleinen Tellern und Papierservietten
| Bruttopreis | Nettopreis | |
| Butter-Sahne Küchlein | € 0,70 | € 0,59 |
| Schokomuffins | € 0,90 | € 0,76 |
| Kleiner Berliner mit Zwetschgen gefüllt | € 0,90 | € 0,76 |
| Kakaocreme mit Jamaikarum | € 1,20 | € 1,01 |
| Süße Mini Croissants | € 0,90 | € 0,76 |
| Petit Fours | € 1,20 | € 1,01 |
| Spanischer Mandelkuchen | € 1,20 | € 1,01 |
| Omas Käsekuchenfour mit Sultaninen | € 1,20 | € 1,01 |
| Beschwipstes Mousse mit Früchten | € 1,80 | € 1,51 |
| Exotische Obstspießchen | € 1,20 | € 1,01 |
| Gefüllte Mini Eclairs | € 0,60 | € 0,50 |
| Aus dem Mini Weckglas | Bruttopreis | Nettopreis |
| Tomaten-Brotsalat mit Pesto | € 1,30 | € 1,09 |
| Panna Cotta | € 1,30 | € 1,09 |
| Nudelsalat mit Basilikumpesto und getrockneten Tomaten | € 1,30 | € 1,09 |
| Garnelensalat mit Fenchel und Blutorangen | € 1,70 | € 1,43 |
| Dessert aus dem Mini Weckglas | Bruttopreise | Nettopeise |
| Créme Catalana mit Himbeerglasur | € 2,20 | € 1,85 |
| Tirami Su mit Amaretto Kirschen | € 2,20 | € 1,85 |
| Cocos Mousse mit Brownies Cookies | € 2,20 | € 1,85 |
| Panna Cotta mit Zitronen Thymian | € 2,20 | € 1,85 |
| Caffé Corettomousse mit Amarettini und Grappe | € 2,20 | € 1,85 |
| Wiener Zwetschgenkuchen mit Mohnschaum | € 2,20 | € 1,85 |
| Dunkles Mousse au Chocolat mit Amarettinis | € 2,20 | € 1,85 |
Was ist eigentlich genau Fingerfood?
Über die genaue Definition haben sich schon so manche Gourmets die Haare gerauft,
denn eine regionale Zuordnung oder Eingrenzung fällt schwer.
Eines haben jedoch all die kleinen Snacks gemeinsam: Sie lassen sich mit einem, höchstens zwei Bissen verspeisen.
Dadurch kann man bei Fingerfood komplett auf Besteck verzichten.
Und sie dürfen nicht an den Fingern kleben, so dass man ständig nach einem Erfrischungstuch greifen will.
Ausnahmen bestätigen die Regel:
Natürlich gibt es auch vereinzelt Fingerfood, wie beispielsweise bei italienischen Antipasti und eingelegtem Käse, wo es Sinn macht, seinen Gästen kleine Gabeln bereit zu stellen.
So sind auch Dips ein allseits beliebter Party-Snack, für die es entsprechende Dipper wie Brot, Salzgebäck oder Gemüse geben sollte.
Übrigens beschränkt sich Fingerfood natürlich nicht nur auf pikante Happen, sondern darf auch süß schmecken.
Wieviel ist richtig?
Die wohl größte Frage der Gastgeber bei der Bestellung von Fingerfood, ist die Menge.
Nichts ist schlimmer, als eine halbleere Platte, bevor der Abend richtig losgeht
oder dass Sie auf Unmengen kleiner Häppchen sitzen bleiben.
Bei Fingerfood vor dem Abendessen kann man von drei bis fünf Stück pro Person ausgehen.
Für eine kurze Party von zwei bis drei Stunden sollte man vier bis sechs Häppchen pro Person und Stunde einkalkulieren.
Bei Festen oder Anlässen, die ein gesamtes Abendessen ersetzen, rechnet man im Allgemeinen mit 10 bis 14 Häppchen pro Person.
Auch die Vielfalt spielt dabei eine Rolle.
So liegen Sie mit sechs unterschiedlichen Snacks bei 10 bis 20 Personen in jedem Fall richtig.