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Angebot für Ihre Hochzeitsfeier 2012
Wir danken Ihnen für Ihr Interesse an unserem Haus und freuen
uns, Ihnen folgendes Angebot unterbreiten zu können.
Änderungen und Ergänzungen nehmen wir jederzeit gerne
in Absprache mit Ihnen vor.
Kalt warmes Buffet Culinaria
- vorweg servieren wir Ihnen eine Hochzeitssuppe am Tisch
Der Pauschalpreis gilt für folgende Leistungen:
-
Buffet und Getränke nach Wahl
(z.B. Bier, Schnäpse, Longdrinks) -
Sektempfang mit Orangensaft
-
2 Sorten Wein am Tisch
-
Mitternachtskaffee mit Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso
-
-Kuchen wird extra berechnet oder kann mitgebracht werden-
-
Stoffservietten
Der Preis pro Person beträgt 76,00 Euro alles inklusive und
gilt von 18.00 Uhr bis max. 5.00 Uhr.
Bei früherem Beginn der Feier ändert sich der Festpreis.
Buffetvorschlag I
Suppe
Niedersächische Hochzeitssuppe mit Klößchen,
Gemüsen und Eierstich
Warme Speisen
Gedämpfte Hühnchenbrust mit Waldpilzen und Pesto,
dazu Polenta und Risottoreis
Ricotta Lasagne mit Strauchtomaten und Pinienkernen überbacken
Lachsfilet in Orangensauce mit Blattspinat,
dazu karamellisierte Möhrchen und Ruccola-Maccaroni
Kalte Speisen
Italienische Salami mit Feigen und Mango
Gebeiztes Heilbuttfilet an Honigschaum
Vitello vom Truthahn mit Thunfischcreme
Salate
Fenchelsalat mit Mandeln und Garnelen
Tomatensalat mit Ziegenkäse und Balsamico
Salat von weißen Bohnen und Zuckermais
Bunter Gemüsesalat mit Cabanossi
Broccolisalat mit Kochschinken und getrockneten Tomaten
Dessert
Wassermelone mit exotischem Obstsalat gefüllt
Vanillecreme mit Campari-Orangen
Chiantimousse mit kleinen Windbeuteln
Panna cotta mit Zitronenthymian
Käse
Provolonekäse mit Grisini und Weintrauben
Pizzabrot und Partybrötchen
Der Pauschalpreis gilt für folgende Leistungen:
Buffet und Getränke nach Wahl (z.B. Bier, Schnäpse, Longdrinks)
Sektempfang mit Orangensaft
2 Sorten Wein am Tisch
Mitternachtskaffee mit Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso
-Kuchen wird extra berechnet oder kann mitgebracht werden-
Stoffservietten
Der Preis pro Person beträgt 76,00 Euro alles inklusive und
gilt von 18.00 Uhr bis max. 5.00 Uhr.
Bei früherem Beginn der Feier ändert sich der Festpreis.
Wir bitten Sie, uns 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn die in etwa
zu erwartende Personenzahl mitzuteilen.
3 Tage vor Veranstaltungsbeginn teilen Sie uns bitte die genaue Personenzahl,
sowie die Anzahl der Kinder mit Altersangabe mit,
die für uns die Rechnungsgrundlage darstellt.
Blumendekoration und die Hochzeitstorte sind nicht im Preis enthalten.
Die Verzehrkosten für Musiker und Künstler werden extra berechnet.
Wir würden uns freuen, wenn Ihnen unser Angebot zusagt.
Auf Ihre Wünsche und Vorstellungen gehen wir selbstverständlich gerne ein.
Für weitere Informationen und Fragen stehen wir Ihnen unter
unserer gebührenfreier Servicenummer 0800 /3203320 zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!
Buffetvorschlag II
Suppe
Niedersächische Hochzeitssuppe mit Klößchen,
Gemüsen und Eierstich
oder
Mallorquinische Tomatecremesuppe
mit Oliven und Pesto
Warme Speisen
Schweinemedaillons mit Salbeiblättern
und geröstetem Seranoschinken in Chiantirahm,
dazu Broccolirösschen mit Nussbutter
und gebratenen Pellkartoffeln
Paella Valenciana Steinbeißerfilet im Speckmantel,
dazu Weißweinsahne, buntes Linsengemüse und Tomatenbandnudeln
Kalte Speisen
Gebeiztes Lachsfilet mit Gurkencarpaccio und Senfschaum
Spanische Salami mit Aprikosen und Feigen
Gefüllte Tortillaröllchen mit schwarzen Bohnen
Salate
Ruccolasalat mit gehobeltem Hartkäse und Rotweindressing
Mediterraner Bauernsalat mit Oliven und Schafkäse
Gegrillte Auberginen und Zucchinischeiben
Muschelsalat mit Staudensellerie und Strauchtomaten
Dessert
Creme Catalana Orangenpudding mit Löffelbiscuits
Südländischer Obstsalat mit gerösteten Mandelblättern
Weintrauben
Creme Caramel mit Amerittinis
Weißbrot und Brötchenkonfekt
Der Pauschalpreis gilt für folgende Leistungen:
Buffet und Getränke nach Wahl
(z.B. Bier, Schnäpse, Longdrinks)
Sektempfang mit Orangensaft
2 Sorten Wein am Tisch
Mitternachtskaffee mit Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso
-Kuchen wird extra berechnet oder kann mitgebracht werden-
Stoffservietten
Der Preis pro Person beträgt 76,00 Euro alles inklusive und
gilt von 18.00 Uhr bis max. 5.00 Uhr.
Bei früherem Beginn der Feier ändert sich der Festpreis.
Wir bitten Sie, uns 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn die in etwa
zu erwartende Personenzahl mitzuteilen.
3 Tage vor Veranstaltungsbeginn teilen Sie uns bitte die genaue Personenzahl,
sowie die Anzahl der Kinder mit Altersangabe mit,
die für uns die Rechnungsgrundlage darstellt.
Blumendekoration und die Hochzeitstorte sind nicht im Preis enthalten.
Die Verzehrkosten für Musiker und Künstler werden extra berechnet.
Wir würden uns freuen, wenn Ihnen unser Angebot zusagt.
Auf Ihre Wünsche und Vorstellungen gehen wir selbstverständlich gerne ein.
Für weitere Informationen und Fragen stehen wir Ihnen unter
unserer gebührenfreier Servicenummer 0800 /3203320 zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!
Buffetvorschlag III
Suppe
Niedersächische Hochzeitssuppe mit Klößchen,
Gemüsen und Eierstich
oder
Cremesüppchen von gerösteter Paprika mit Sesam
Warme Speisen
Putenbrust im Ganzen an fruchtiger Currysauce,
dazu geschmortes Ratatouillegemüse und Mandelreis
Rindergeschnetzeltes Stroganoff mit Perlzwiebeln
und Champignonköpfen in Senfsauce, dazu Schupfnudeln
Atlantik Seehechtfilet mit leichtem Senfrahm,
dazu junger Blattspinat und Dampfkartoffeln
Kalte Speisen
Roastbeef, rosa gebraten, mit eingelegten Gemüsen
und Sauce Remoulade
Bunte Gemüseterrine mit Tandoori Limettenlachswürfel
auf acetogeschwenktem Gemüsesalat und Tomatenpesto
Salate
Tomaten Brotsalat mit Basilikum
Porreesalat mit Mandarinen und Äpfeln
Eisbergsalat mit Frenchdressing und Radieschensprossen
Cole Slaw mit grünem Pfeffer
Dessert
Brombeergrütze mit Zimt Vanillesauce
Mousse au chocolat mit Kiwischeiben
Pyramide aus gefüllten Windbeuteln
Creme Brulee
Baguette und Weizenbrötchen
Der Pauschalpreis gilt für folgende Leistungen:
Buffet und Getränke nach Wahl
(z.B. Bier, Schnäpse, Longdrinks)
Sektempfang mit Orangensaft
2 Sorten Wein am Tisch
Mitternachtskaffee mit Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso
-Kuchen wird extra berechnet oder kann mitgebracht werden-
Stoffservietten
Der Preis pro Person beträgt 76,00 Euro alles inklusive und
gilt von 18.00 Uhr bis max. 5.00 Uhr.
Bei früherem Beginn der Feier ändert sich der Festpreis.
Wir bitten Sie, uns 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn die in etwa
zu erwartende Personenzahl mitzuteilen.
3 Tage vor Veranstaltungsbeginn teilen Sie uns bitte die genaue Personenzahl,
sowie die Anzahl der Kinder mit Altersangabe mit,
die für uns die Rechnungsgrundlage darstellt.
Blumendekoration und die Hochzeitstorte sind nicht im Preis enthalten.
Die Verzehrkosten für Musiker und Künstler werden extra berechnet.
Wir würden uns freuen, wenn Ihnen unser Angebot zusagt.
Auf Ihre Wünsche und Vorstellungen gehen wir selbstverständlich gerne ein.
Für weitere Informationen und Fragen stehen wir Ihnen unter
unserer gebührenfreier Servicenummer 0800 /3203320 zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!
Die Grillbuffets werden Ohne Suppe angeboten!
Grillbuffetvorschlag I
Warme Speisen frisch vom Grill
Thüringer Rostbratwurst mit scharfem Senf
Minutesteaks aus der Hüfte
Marinierte Lammfilets mit Rosmarin
Seebarschfilet mit Kerbelbutter in Folie
Fetakäse mit Rosmarin und Akazienhonig
Saucen
Paprikadip, spanische Aioli und Gurkenschmand
Aus der Riesenpfanne:
Südländische Gemüsepfanne mit, Knoblauch und Kürbiskernen
Geröstete Pellkartoffeln mit Olivenöl
Kalte Speisen
Tomatensalat mit Schafskäse und Oliven
Weißkrautsalat mit Meerrettich und grünem Pfeffer
Pellkartoffelsalat mit sauren Gürkchen und Paprika
Knackiger Eisbergsalat Buttermilch Limettendressing
Orangenmelonen mit Landschinken
Dessert
Himbeergrütze mit Bittermandelsauce
Schokoladenpudding mit Rum und Mandelblättern
Panna cotta mit Mango
Brotauswahl und Butter
Der Pauschalpreis gilt für folgende Leistungen:
Buffet und Getränke nach Wahl (z.B. Bier, Schnäpse, Longdrinks)
Sektempfang mit Orangensaft
2 Sorten Wein am Tisch
Mitternachtskaffee mit Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso
-Kuchen wird extra berechnet oder kann mitgebracht werden-
Stoffservietten
Der Preis pro Person beträgt 76,00 Euro alles inklusive und
gilt von 18.00 Uhr bis max. 5.00 Uhr.
Bei früherem Beginn der Feier ändert sich der Festpreis.
Wir bitten Sie, uns 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn die in etwa
zu erwartende Personenzahl mitzuteilen.
3 Tage vor Veranstaltungsbeginn teilen Sie uns bitte die genaue Personenzahl,
sowie die Anzahl der Kinder mit Altersangabe mit,
die für uns die Rechnungsgrundlage darstellt.
Blumendekoration und die Hochzeitstorte sind nicht im Preis enthalten.
Die Verzehrkosten für Musiker und Künstler werden extra berechnet.
Wir würden uns freuen, wenn Ihnen unser Angebot zusagt.
Auf Ihre Wünsche und Vorstellungen gehen wir selbstverständlich gerne ein.
Für weitere Informationen und Fragen stehen wir Ihnen unter
unserer gebührenfreier Servicenummer 0800 /3203320 zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!
Grillbuffetvorschlag II
Warme Speisen frisch vom Grill
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Pestosenf
Marinierte Lammkotletts
Hühnchenbrust mit Salbei und Aioli
Gegrilltes Lachsmedallions mit Basilikum
Heiße Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Aus der Riesenpfanne:
Frische Champignons mit Blattspinat und Strauchtomaten
Kalte Speisen
Bauernsalat mit Ziegenkäse und schwarzen Oliven
Ruccolasalat mit fruchtigem Brombeerdressing
Weißer Gurkensalat mit Dillspitzen und Radieschen
Kartoffel Specksalat mit Radißchen
Mini Frikadellen mit süßer Chilisauce
Dessert
Waldbeerengrütze mit Vanille - Mohnsauce
Grießflammerie mit frischen Pfirsichen
Panna cotta mit Blaubeeren
Brotauswahl und Butter
Der Pauschalpreis gilt für folgende Leistungen:
Buffet und Getränke nach Wahl (z.B. Bier, Schnäpse, Longdrinks)
Sektempfang mit Orangensaft
2 Sorten Wein am Tisch
Mitternachtskaffee mit Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso
-Kuchen wird extra berechnet oder kann mitgebracht werden-
Stoffservietten
Der Preis pro Person beträgt 76,00 Euro alles inklusive und
gilt von 18.00 Uhr bis max. 5.00 Uhr.
Bei früherem Beginn der Feier ändert sich der Festpreis.
Wir bitten Sie, uns 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn die in etwa
zu erwartende Personenzahl mitzuteilen.
3 Tage vor Veranstaltungsbeginn teilen Sie uns bitte die genaue Personenzahl,
sowie die Anzahl der Kinder mit Altersangabe mit,
die für uns die Rechnungsgrundlage darstellt.
Blumendekoration und die Hochzeitstorte sind nicht im Preis enthalten.
Die Verzehrkosten für Musiker und Künstler werden extra berechnet.
Wir würden uns freuen, wenn Ihnen unser Angebot zusagt.
Auf Ihre Wünsche und Vorstellungen gehen wir selbstverständlich gerne ein.
Für weitere Informationen und Fragen stehen wir Ihnen unter
unserer gebührenfreier Servicenummer 0800 /3203320 zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!
